研究方向：益生菌的開發(fā)應(yīng)用及生物活性產(chǎn)物的分離與應(yīng)用技術(shù)；微生物高密度發(fā)酵以及工業(yè)酶制劑開發(fā)與改良技術(shù)；工程菌種改良以及酒類與調(diào)味品開發(fā)技術(shù)；環(huán)境污染的微生物控制技術(shù)；保健功能生物產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用等。
梁運(yùn)祥，教授，博士生導(dǎo)師，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院副院長，微生物農(nóng)藥國家工程研究中心主任，湖北省真菌學(xué)會委員，生物工程雜志理事，武漢環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事，安琪酵母股份有限公司獨(dú)立董事。主要研究成果，發(fā)酵法生產(chǎn)無抗原豆粕、白酒糟酵母培養(yǎng)物生產(chǎn)工藝，微生物凈水劑的研制、糖廠廢棄物的生物治理，獲國家發(fā)明專利授權(quán)12項(xiàng)，參編多部教材，國內(nèi)期刊發(fā)表專業(yè)研究論文100余篇，部省級鑒定成果7項(xiàng)。
客服1
